伴随着厨余垃圾产量的快速增长，厨余垃圾已成为城市发展中的一个新环境问题。以往，厨余垃圾的处理是随机的，管理是松散的。不但环境污染问题突出，而且影响公众的饮食安全和身心健康更为敏感，其有效处理也引起了人们的关注。
二是厨余垃圾处理技术。2.1和生活垃圾一起填埋。2.2堆肥处理。2.3饲料处理。2.4粉碎排放。2.5其它处理方法。有机厨余垃圾来源控制和生物肥料技术。厨余垃圾处理的必要性。有机厨房垃圾主要是指厨房、企事业单位、学校食堂等产生的食物残渣和废弃物，以及大型商场、蔬菜市场等产生的水果皮、蔬菜皮、家畜脚料等。
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家用厨余垃圾生物降解处理设备的优点：
1.减少垃圾的体积和数量，延长垃圾填埋场的使用年限；
2.降低垃圾产生的难闻气味，减少厨余垃圾微生物的形成；
3.降低厨房垃圾渗滤液中BOD,COD的含量，减轻后续处理负荷；
4.减少垃圾场蚊蝇的滋生；
5.减少使用化学药品，降低垃圾处理成本；
6.专用降解生物菌种，加快垃圾向生物菌转化的速度。
处理单元。一)接收单元。主要由接收料斗、排水装置和运输设备组成。为了应对运输高峰期运输量集中的情况，项目设计了两个料斗，每个料斗体积高达75m3。卸料大厅设计了双快门，空间封闭，采用负压除臭，辅以植物液喷洒。料斗设计的大库存可以适应高峰、节假日等时期的负荷冲击，方便日常灵活调整工作时间。缓存期间，通过排水装置，可以降低后续自动分离的处理能力，提高工作效率。
餐厨垃圾现场脱水处理技术。一是我国厨余垃圾的特点。高可用性。尽管厨余垃圾是由大米、面条、果蔬、动植物油、肉类、骨骼和废弃餐具、纸巾、塑料等组成的混合物，但它们的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素和无机盐。有关资料显示，厨余垃圾中有机质含量在95%以上，其中粗脂肪含量在21%-33%之间，粗蛋白含量在11%-28%之间，粗纤维含量在2%-4%之间。另外，厨余垃圾还富含氮、磷、钾、钙、钠、镁、铁等微量元素。所以，经过适当的处理，厨余垃圾的再利用价值会更高。
在实践中，我们应该专注于处理系统的建设，用多措并举，综合处理的系统建设取代一个的设施建设，寻求处理系统的更佳目标，同时充分发挥各种处理方法的作用，促进各种处理方法的有机配置，实现系统的整体功能更佳。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮行业垃圾处理情况的餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的餐厨垃圾处理设备和厨房污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
