根据生活垃圾处理行业的定义和分类，生活垃圾处理是指为日常生活和日常生活提供服务的活动而产生的固体垃圾和法律法规规定的固体垃圾处理，包括生活垃圾来源减少、清扫、分类收集、储藏、运输、处理、处理及相关管理活动。
例如重庆黑石厨余垃圾工程，2009年引进瑞典普拉克厌氧发酵技术设备，设计规模500吨/天，总投资2.7亿元，2011年一期(每天167吨)投产，三期共1000吨。由于当时没有充分考虑到地区厨余垃圾特有的高油高花椒、辣椒籽含量(居然不自觉地咽了口水~)，前期预处理、底部排沙等都面临着巨大的挑战。
值得注意的是，虽然2018年MEWR在Greenlace组房开始了厨余垃圾分类测试，但是很明显，新加坡还没有考虑对居民进行强制分类，特别是在人口众多的高层住宅区(组房)，垃圾管道系统比较成熟，难以监管。其他:新建场所必须就地处理，小型设备迎来新年。
餐厨垃圾处理设备处理餐厨垃圾的基本原理是利用生物菌种对厨余垃圾（如果蔬、菜根、菜叶、食物残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、瓜果皮和骨头等）进行快速分解。即使是较难处理的顽固性垃圾也能达到很好的处理效果。设置好运行参数之后，设备就会自动运行，无需专人值守。
然而，制浆后的厨房浆料通过专用柱塞泵输送到浆料加热器。在加热器中，通过低压蒸汽加热，厨余垃圾中的油和有机质可以很好地溶解在液相中。固液分离后，液相和料斗沥水一起处理，去除硬惰性物质。有机浆料经过高效提油处理后，剩余浆料进入厌氧系统发酵产生沼气。产生的沼气经过脱硫、除尘产生的沼渣经过脱水处理后进入仓库填埋。沼液与填埋场渗滤液结合。
四是预处理技术应用方案。收运车将厨余垃圾卸入接收料斗，具有排水功能。厨余垃圾通过输送机排出，进入自动分选机。该分选机集自动分选、破碎、制浆于一体，无人值守，技术先进。塑胶，金属和大件物品在自动分选过程中会被分选回收或无害化。
盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商；是一家集研发、生产、销售于一体的自动餐厨垃圾处理设备、智能油水分离设备等环保设备产品的高科技环保企业。公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房一体化隔油提升设备、地下室污水提升器等环保产品。
