例如重庆黑石厨余垃圾工程，2009年引进瑞典普拉克厌氧发酵技术设备，设计规模500吨/天，总投资2.7亿元，2011年一期(每天167吨)投产，三期共1000吨。由于当时没有充分考虑到地区厨余垃圾特有的高油高花椒、辣椒籽含量(居然不自觉地咽了口水~)，前期预处理、底部排沙等都面临着巨大的挑战。
餐饮厨房2号斜板水与油分离机器计算
由于一些非法牟利集体收集厨余垃圾，制成地沟油，卖给餐馆或餐馆。地沟油：易产生致癌物黄曲霉，严重危害人类健康。厨余垃圾的资源性。厨余垃圾具有含水率高，油脂含盐量高，有机物丰富等特点，通过一定的技术回收厨余垃圾，可获得高利用价值的生物柴油等物质。
生活垃圾处理行业的定义和分类。生活垃圾产生量大，成分复杂，含有大量有机质，容易滋生大量细菌，散发恶臭。生活垃圾处理行业分析指出，生活垃圾的主要成分包括煤灰、炉渣、果皮、塑料、落叶、织物、木材、玻璃、陶瓷、皮革和纸张，以及少量电池、药用包装材料铝箔、SP复合膜/袋、橡胶等。
餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
城乡生活垃圾处理现状。垃圾产量过高。根据有关数据，中国城市居民每天的人均垃圾产量在0.6-1.2公斤之间，其中乡镇居民每天的人均垃圾产量在0.4-0.8公斤之间，而农村居民每天的人均垃圾产量在0.6-0.9公斤之间。多年来，中国城乡垃圾年产量约为2.54亿吨。与城市垃圾产量相比，它具有年产量大、人均产量高的特点。
显然，2008年的黑天鹅不仅耽误了新加坡厨余垃圾的发展5年，也影响了后来的整体发展节奏。回顾中国厨余垃圾的发展历史，我们发现中新两国几乎同时起步于厨余垃圾领域，在发展初期也遇到了类似的挑战，但在不同的国情和环境下，工业发展的轨迹也不尽相同。
含水率高，有机质含量高，使厨余垃圾极易腐烂变质，给临时存放、收集、运输和处理带来极大困难。与此同时，腐烂的厨余垃圾会产生大量霉菌毒素等有害物质，如不经处理直接饲养，会使这些有害物质在牲畜体内寄生、蓄积、转化，从而引发各种疾病，最终通过食物链传染给人类。腐烂的厨余垃圾还会产生大量的渗滤液，产生臭味，污染水源和大气，对环境极为不利。厨余垃圾处理形式多样，各地发展不平衡。
金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。
