城乡生活垃圾处理-综合处理技术。我国城乡生活垃圾具有成分复杂、含水量高、热值低的特点，一般采用埋设技术、堆肥技术、焚烧技术等传统处理技术。这三种垃圾处理技术各有优点和局限性，在新型自动分类技术的应用背景下，城乡垃圾处理部门可以结合这三种技术形成新的综合垃圾处理技术，分类不能分离的垃圾。
餐饮厨房水池地埋式隔油水油分离装置内部结构图
餐厨垃圾现场脱水处理技术。一是我国厨余垃圾的特点。高可用性。尽管厨余垃圾是由大米、面条、果蔬、动植物油、肉类、骨骼和废弃餐具、纸巾、塑料等组成的混合物，但它们的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素和无机盐。有关资料显示，厨余垃圾中有机质含量在95%以上，其中粗脂肪含量在21%-33%之间，粗蛋白含量在11%-28%之间，粗纤维含量在2%-4%之间。另外，厨余垃圾还富含氮、磷、钾、钙、钠、镁、铁等微量元素。所以，经过适当的处理，厨余垃圾的再利用价值会更高。
含水量高，形式多样。水是厨余垃圾的基本成分，占厨余垃圾的70%-90%，是厨余垃圾腐烂变质的基础。所以脱水已成为厨余垃圾处理的必要环节。因为厨余垃圾中有机物含量高，颗粒小，厨余垃圾中水的存在形式多样：自由水，间隙水，结合水。厨余垃圾中的自由水含量高，易于去除。
餐厨垃圾处理设备处理餐厨垃圾的基本原理是利用生物菌种对厨余垃圾（如果蔬、菜根、菜叶、食物残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、瓜果皮和骨头等）进行快速分解。即使是较难处理的顽固性垃圾也能达到很好的处理效果。设置好运行参数之后，设备就会自动运行，无需专人值守。
到2021年，中国的生活垃圾处理有望保持20%以上的增长。同时，随着生活垃圾运输量的稳步增加和垃圾焚烧政策的支持，垃圾焚烧发电技术逐渐发展成为垃圾处理的主流方式。领先企业通过收购扩大产业链，占领市场份额，进入细分领域，也是未来生活垃圾处理的发展趋势和方向。
幸运的是，这次疫情对饮食的影响是一次性的，预计下半年厨房工厂将恢复运营。此外，疫情过后，将更加重视公共保障设施。同时，疫情导致的政府支付能力下降和人们垃圾分类习惯的改变也可能给厨房垃圾厂带来一定的压力。
盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商；是一家集研发、生产、销售于一体的自动餐厨垃圾处理设备、智能油水分离设备等环保设备产品的高科技环保企业。公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房一体化隔油提升设备、地下室污水提升器等环保产品。
