这些水与垃圾中的固体颗粒没有任何关系，可以通过重力、离心力等机械方式或简单加热去除；间隙水是夹在胶体颗粒细小间隙和毛细管中的水，受液体凝结力和液固表面附着力的双重影响。将这些水分离出来，需要更高的机械力和能量；结合水是用淀粉、蛋白质等胶体颗粒表面张力吸附的水分，这些水分很少，很难去除。所以厨余垃圾脱水处理主要去除自由水和间隙水。
新型自动分类技术是一种全新的垃圾分类处理技术，可以有效分类生活垃圾中的可再生垃圾和不可再生垃圾，提高垃圾处理效率，促进生活垃圾的回收利用。目前，城乡生活垃圾处理的现状主要是垃圾产量过多、垃圾处理效率低、垃圾处理技术落后。
值得注意的是，虽然2018年MEWR在Greenlace组房开始了厨余垃圾分类测试，但是很明显，新加坡还没有考虑对居民进行强制分类，特别是在人口众多的高层住宅区(组房)，垃圾管道系统比较成熟，难以监管。其他:新建场所必须就地处理，小型设备迎来新年。
餐厨垃圾处理设备处理餐厨垃圾的基本原理是利用生物菌种对厨余垃圾（如果蔬、菜根、菜叶、食物残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、瓜果皮和骨头等）进行快速分解。即使是较难处理的顽固性垃圾也能达到很好的处理效果。设置好运行参数之后，设备就会自动运行，无需专人值守。
2020年初，新冠肺炎肺炎疫情突然爆发，餐饮业基本停止，导致餐厨垃圾厂供应严重不足甚至完全停产。虽然自3月份以来，一些地区开始精准复工，餐厨垃圾逐渐恢复。然而，由于疫情防控的需要，政府对环境卫生处理的要求更高，导致低负荷运行，可能进一步增加企业的运营成本。
针对这些情况，有关部门应灵活运用新型自动分类技术，结合实际情况，科学选择综合处理技术、微博破裂技术和热解气化技术，认真分析城乡生活垃圾处理和新型自动分类技术的相关政策，紧跟政府步伐，响应政府提出的生活垃圾处理号召，改变传统垃圾处理模式，大力防止环境污染，为中国人民提供健康的生活环境。
盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商；是一家集研发、生产、销售于一体的自动餐厨垃圾处理设备、智能油水分离设备等环保设备产品的高科技环保企业。公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房一体化隔油提升设备、地下室污水提升器等环保产品。
