其主要原因是我国厨房垃圾成分复杂，废弃餐具、牙签、餐纸、工具、塑料袋等垃圾频繁混合，重量物质混合，流体与固体物质混合，大小与形状物质混合，有机物与非有机物质混合，难以破碎、分离。目前厨房垃圾工程主要采用破碎机作为预处理设备，常用的有卧式双辊多刀剪切机、卧式单辊多刀剪切机、立轴多链锤破碎机。
它还提醒我们，只有提倡妥善处理垃圾，才能使人们重视处理系统的建设。过去只提到处理垃圾，强调垃圾的及时清理、消纳(总供需平衡)，这一要求太低，只要填埋或加焚烧等个别处理方法即可达到。垃圾处理要求应提高到适当处理垃圾的要求，迫使垃圾处理行业重视处理系统的建设。中央和要求实施垃圾分类，即重视和完善垃圾分类处理系统，实现垃圾及时处理和垃圾分类处理，实现垃圾处理供求平衡，包括总供求平衡、垃圾分类供求平衡、垃圾时空调度平衡和资源环境保护。
餐饮厨房水池大型隔油三相油水分离器标准
家用厨余垃圾生物降解处理设备的优点：
1.减少垃圾的体积和数量，延长垃圾填埋场的使用年限；
2.降低垃圾产生的难闻气味，减少厨余垃圾微生物的形成；
3.降低厨房垃圾渗滤液中BOD,COD的含量，减轻后续处理负荷；
4.减少垃圾场蚊蝇的滋生；
5.减少使用化学药品，降低垃圾处理成本；
6.专用降解生物菌种，加快垃圾向生物菌转化的速度。
介绍厨余垃圾处理技术。有机生物厨房垃圾的来源——酒店、酒店、食堂、各种蔬菜市场、住宅区都有有机垃圾场和生物有机发酵设备。有机厨房垃圾进入有机垃圾场后，通过分类去除无机物质，将有机物质投入破碎机进行粉碎和油水分离。分离出的废液在废液生物处理器中独立处理，标准排出的生活污水可以进入污水管网，也可以通过生物处理制成生物菌肥料。
回顾一下，从2008年到2020年，从新加坡到中国，从金融危机到新冠肺炎的肺炎疫情，黑天鹅从来都是不可预测和不可抗力的。十多年来，两国厨余垃圾的发展起伏不定，但却一帆风顺。对于企业来说，只有练好内功，才能更好的应对明天和事故。
显然，2008年的黑天鹅不仅耽误了新加坡厨余垃圾的发展5年，也影响了后来的整体发展节奏。回顾中国厨余垃圾的发展历史，我们发现中新两国几乎同时起步于厨余垃圾领域，在发展初期也遇到了类似的挑战，但在不同的国情和环境下，工业发展的轨迹也不尽相同。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮行业垃圾处理情况的餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的餐厨垃圾处理设备和厨房污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
