此外，厌氧虽然占主流地位，但往往过于强调其产气性能，而忽略了对其沼液和沼渣问题的综合考虑。其他技术技术，包括饲料制造、堆肥、现场处理、有机废弃物协同处理等仍存在不足。可见蓝海潮流，企业必须有新的商业模式、技术等作为支撑，否则只是热闹过后的先烈。
四是预处理技术应用方案。收运车将厨余垃圾卸入接收料斗，具有排水功能。厨余垃圾通过输送机排出，进入自动分选机。该分选机集自动分选、破碎、制浆于一体，无人值守，技术先进。塑胶，金属和大件物品在自动分选过程中会被分选回收或无害化。
2020年初，新冠肺炎肺炎疫情突然爆发，餐饮业基本停止，导致餐厨垃圾厂供应严重不足甚至完全停产。虽然自3月份以来，一些地区开始精准复工，餐厨垃圾逐渐恢复。然而，由于疫情防控的需要，政府对环境卫生处理的要求更高，导致低负荷运行，可能进一步增加企业的运营成本。
餐厨垃圾处理设备处理餐厨垃圾的基本原理是利用生物菌种对厨余垃圾（如果蔬、菜根、菜叶、食物残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、瓜果皮和骨头等）进行快速分解。即使是较难处理的顽固性垃圾也能达到很好的处理效果。设置好运行参数之后，设备就会自动运行，无需专人值守。
值得注意的是，2019年宁波厨房垃圾项目成功使用，该项目仍采用Valorga干式厌氧技术。只是这次，项目公司吸取了早期教训，在厨房垃圾的来源分类、运输、技术预处理等方面做了充分的工作。大干快上，百城试探方向。北京、上海等城市启动后，2010年发改委等部门发布了《关于组织城市厨房垃圾资源化利用和无害化处理试验的通知》，中国开始选择一些试验城市进行探索。
固液分离和水力除渣后，厨房垃圾中的有机物基本分离成浆料。剩余纤维的有机物在厌氧过程中贡献极低，在此过程中分离成固体残留物，运输无害。除砂装置。配有旋流除砂机和惰性物质分离装置，去除液相中残留的惰性物质，包括瓷器、玻璃渣等重型无机成分。除砂可进一步保护高速运行的提油设备，延长寿命。
盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商；是一家集研发、生产、销售于一体的自动餐厨垃圾处理设备、智能油水分离设备等环保设备产品的高科技环保企业。公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房一体化隔油提升设备、地下室污水提升器等环保产品。
