餐厨垃圾现场脱水处理技术。一是我国厨余垃圾的特点。高可用性。尽管厨余垃圾是由大米、面条、果蔬、动植物油、肉类、骨骼和废弃餐具、纸巾、塑料等组成的混合物，但它们的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素和无机盐。有关资料显示，厨余垃圾中有机质含量在95%以上，其中粗脂肪含量在21%-33%之间，粗蛋白含量在11%-28%之间，粗纤维含量在2%-4%之间。另外，厨余垃圾还富含氮、磷、钾、钙、钠、镁、铁等微量元素。所以，经过适当的处理，厨余垃圾的再利用价值会更高。
新型自动分类技术是一种全新的垃圾分类处理技术，可以有效分类生活垃圾中的可再生垃圾和不可再生垃圾，提高垃圾处理效率，促进生活垃圾的回收利用。目前，城乡生活垃圾处理的现状主要是垃圾产量过多、垃圾处理效率低、垃圾处理技术落后。
家用厨余垃圾生物降解处理设备的优点：
1.减少垃圾的体积和数量，延长垃圾填埋场的使用年限；
2.降低垃圾产生的难闻气味，减少厨余垃圾微生物的形成；
3.降低厨房垃圾渗滤液中BOD,COD的含量，减轻后续处理负荷；
4.减少垃圾场蚊蝇的滋生；
5.减少使用化学药品，降低垃圾处理成本；
6.专用降解生物菌种，加快垃圾向生物菌转化的速度。
介绍厨余垃圾处理技术。将有机厨房垃圾来源控制与生物肥料相结合的专利技术是我公司和日本专家经过长期公共关系，利用微生物处理技术开发的有机垃圾处理技术。与传统厨房垃圾处理方法相比，具有时间短、利用率高、肥料质量好、排放污染少、员工少、运输少等特点。该技术从源头上解决了有机生活厨房垃圾腐烂变质、臭味问题的减量化问题。废油和沟油问题废液的处理和运输过程中的抛、冒、滴、漏等二次污染问题。渗滤液污染变废为宝，综合利用生产高效生物有机肥。
二是国内外研究现状和发展趋势。目前国内外可用于厨余垃圾的预处理技术，主要包括预处理技术(破袋、人工分选、滚筒筛选、弹跳分选、风力分选、红外分选、破碎)和生化处理技术(湿热处理、干热处理、生物干燥、生物淋浴)的组合。预分选材料主要是物理分离，分选材料只在形状、大小、质量等方面发生变化，没有成分、成分等方面的变化。
目前，城市厨余垃圾的管理和处理存在诸多问题。由于甚至地方法规不完善，环卫部门无法集中处理有机餐厨垃圾，主要由餐厨行业自行解决，大部分流入城市周边的个体养猪场，成为垃圾猪的饲料；此外，非法从餐厨垃圾中提取地沟油。这些地沟油含有大量致癌物质，用地沟油加工生产的食品严重威胁人类健康。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮行业垃圾处理情况的餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的餐厨垃圾处理设备和厨房污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
