伴随着现代社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，产生了越来越多的娱乐消费场所。旅店、酒店、餐厅、食品加工场的出现，让人不禁开始担心这一环境问题。日益增多的厨房油污和其它含油废水通常直接排入下水道，不仅污染周围环境，而且因油脂在冬季凝固经常造成下水道堵塞，污水漫溢，不仅污染生产、生活环境，还增加不必要的疏通费用。而且盐城金球环保产业发展有限公司生产的油水分离设备，很快就解决了商户的难题。
顾名思义，油水分离器的工作原理就是利用水与油的物理特性不同。该装置结构独特，处理效率高，加强了污水的分离，改善了出水水质，真正达到了规定的排放标准。降低了生产和使用成本。占用空间小，施工方便，造价低廉。不消耗能源，不消耗消耗材料，使用成本极低，产品按说明简单维修即可。相对集中的浮油和沉渣便于收集和清捞，为以后形成高效、工厂化、集中化的垃圾收集创造条件。水油分离器原理过程并不复杂，主要是利用水和油的物理性质不同，但正因为这样效果更好，处理稳定，而且使用成本低，实现了无动力水油分离。
餐饮户外大多功能油水分离机参数
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
一般来说，小型油水分离器的安装非常方便，几乎两个小时就可以完成，后期维护也比较简单。而且小型油水分离器的油水分离效率还不错，一般废水处理没有负担。小型油水分离器处理含油废水通常分为四个步骤。是通过过滤网去除剩菜等固体厨余垃圾。二层和三层的挡板可以保证油水分离。当废水到达四楼时，油水分离已经完成，无油的水可以直接排入这里的下水道。至于堆积的油脂杂质，你只需要在它们快满的时候再处理。
平流隔油池结构简单，操作方便，油水分离效果稳定。研究表明，平流隔油池所能去除的小油滴直径为100~150um，其上升速度不超过0.9mm/s。斜板式隔油罐。该型隔油池可分离油滴的小直径约为60微米，相对上升速度约为0.2mm/s。斜板式隔油池的含油废水停留时间一般不超过30min，即水平隔油池1/4—1/2。
餐饮油水分离器电控系统主要由以下几部分组成。饮食用油水分离器电控系统由显示板、操作板、电控柜三大模块组成。从控制逻辑和时序等方面来说，整个系统都需要根据检测信号的输入实现自动控制。餐饮油水分离器电控系统的操作面板主要由多种启动按钮组成。油水分离器电控系统的显示面板主要用于各种指示灯的显示，也可采用人机界面，对各种数据进行监控。
地下埋设式油水分离器，适用于有地下埋设空间的地方，一般设在排水支管的末端(污染源)，不占空间，不影响行走和交通。吊装型(普通型、阻火型和异型)，此类建筑在二层和二层以上，采用地面预留安装孔，一般布置在排水管的水平支管上(污染源)。它的安装牢固，能够承受设备自重，并且不影响使用层的地面质量和建筑物的寿命。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
