2020年初，新冠肺炎肺炎疫情突然爆发，餐饮业基本停止，导致餐厨垃圾厂供应严重不足甚至完全停产。虽然自3月份以来，一些地区开始精准复工，餐厨垃圾逐渐恢复。然而，由于疫情防控的需要，政府对环境卫生处理的要求更高，导致低负荷运行，可能进一步增加企业的运营成本。
大部分项目失败的原因，一方面是企业技术不成熟，准备不充分，另一方面是厨房运输量少，运输质量低，沟渠油运输受阻，大部分流向小作坊。另外，毛油价格下跌+沼气发电补贴困难+堆肥产品销售困难+财政补贴低(目前运输+处置财政补贴约200~250元/吨)也导致厨房项目难以健康发展。
对垃圾分类工作有更高的认识。开展垃圾分类工作，丰富城市文明内涵，推进城市系统管理，培养民众文明素养。这要求我们推进垃圾分类工作系统性、整体性、协同性不断稳步前进，重视制定文章，构建科学技术、人文、社会协同体系。我们现在推进的垃圾分类工作是用未来的社会文明指标指导今天的工作，我们的目的是无限接近未来的文明。
餐饮厨房小隔油隔渣隔悬浮物三格式隔油池行业市场
小型餐厨垃圾生物降解处理设备，主要适用于企事业单位、部队、政府机关、学校、医院、食堂，人工投料，不排水型，整机采用304不锈钢材质，设备运行时间根据物料种类和添加量，最快1小时；最慢6小时详解完成。垃圾减量率95%，投入生物菌种量：10公斤，设备内置除尘除臭系统：干式过滤+UV光解除臭，自动称重系统，搭载远程监控APP（实现PC端+无线端双端口操作和实时查看数据）
三是处理服务价格混乱频繁，成为社会热议的话题，如焚烧发电处理费用的大起大落、大起大落等，不仅各项的中标价格存在成倍差异，而且同一项目的投标价格也存在成倍差异，如厨余垃圾厌氧发酵制沼处理费用高于焚烧发电处理费用，使得垃圾处理的综合单价反而因实施垃圾分类而增加，令人费解。
在实践中，我们应该专注于处理系统的建设，用多措并举，综合处理的系统建设取代一个的设施建设，寻求处理系统的更佳目标，同时充分发挥各种处理方法的作用，促进各种处理方法的有机配置，实现系统的整体功能更佳。
盐城金球环保产业发展有限公司专业研发制造餐厨垃圾处理设备，餐厨隔油提升一体化设备，餐饮油水分离器的制造商；设有餐厨垃圾研发中心，是一家集研发、生产、销售于一体的高科技环保企业。公司自成立以来，积极引进技术，先后开发出餐饮油水分离器设备、无动力隔油池、餐厨垃圾生物降解设备等环保设备。
