餐饮厨房地面分体式三相油水分离器内部结构图
这些水与垃圾中的固体颗粒没有任何关系，可以通过重力、离心力等机械方式或简单加热去除；间隙水是夹在胶体颗粒细小间隙和毛细管中的水，受液体凝结力和液固表面附着力的双重影响。将这些水分离出来，需要更高的机械力和能量；结合水是用淀粉、蛋白质等胶体颗粒表面张力吸附的水分，这些水分很少，很难去除。所以厨余垃圾脱水处理主要去除自由水和间隙水。
厨余垃圾预处理技术研究。根据城市厨余垃圾成分的特点，阐述了厨余垃圾预处理工艺的要点和应用方案。重点介绍了预处理过程中材料的接收、自动分选、浆料加热、固液分离、水力除渣、除砂和提油单元的组成及各自的优势。在车间布局上，合理布局处理工艺和生产需求。通过项目资源指标数据，进一步体现了过程的优势。总结和展望预处理技术的发展。
垃圾处理效率低；我国城乡垃圾处理效率低，人均垃圾产量高，城乡人口快速增长，再次增加了城乡生活垃圾处理的压力。根据可靠的数据分析，2013年中国城乡生活垃圾总量达到2.2亿吨。城乡对垃圾处理的重视程度较低。许多地方没有设立垃圾分类点，而是将所有垃圾堆放在固定位置，等待垃圾处理人员定期收集。
餐饮厨房地面分体式三相油水分离器内部结构图
小型餐厨垃圾生物降解处理设备，主要适用于企事业单位、部队、政府机关、学校、医院、食堂，人工投料，不排水型，整机采用304不锈钢材质，设备运行时间根据物料种类和添加量，最快1小时；最慢6小时详解完成。垃圾减量率95%，投入生物菌种量：10公斤，设备内置除尘除臭系统：干式过滤+UV光解除臭，自动称重系统，搭载远程监控APP（实现PC端+无线端双端口操作和实时查看数据）
此外，厌氧虽然占主流地位，但往往过于强调其产气性能，而忽略了对其沼液和沼渣问题的综合考虑。其他技术技术，包括饲料制造、堆肥、现场处理、有机废弃物协同处理等仍存在不足。可见蓝海潮流，企业必须有新的商业模式、技术等作为支撑，否则只是热闹过后的先烈。
浆料加热装置。浆料加热主要通过机械搅拌来完成。该单元的主要目的是通过加热提高油脂的流动性和流动性，更有利于后续固液分离，更大限度地回收有机物，提高资源利用效率。沼气锅炉产生的低压蒸汽被加热，蒸汽与材料的直接接触被加热，从而提高热交换效率，避免结垢等问题。同时，严格控制加热温度，避免过多冷凝水进入工艺系统，提高污水处理能力。
盐城金球环保产业发展有限公司专业研发制造餐厨垃圾处理设备，餐厨隔油提升一体化设备，餐饮油水分离器的制造商；设有餐厨垃圾研发中心，是一家集研发、生产、销售于一体的高科技环保企业。公司自成立以来，积极引进技术，先后开发出餐饮油水分离器设备、无动力隔油池、餐厨垃圾生物降解设备等环保设备。
