北方选用加热功能型。另外，严寒的气候也简单地让积水杯下面的水冻造成损坏，特别是在北方地区，很多用户为了防止油水别离器冻裂，就给油水别离器穿上了厚厚的棉衣，虽然为了安全起见，还是建议选择带电热功能的油水别离器。关于大型和小型油水分离器内部防腐的相关介绍。水轮机长在使用油水分离器前，应根据产品的使用保养说明书，了解分离器的起动、操作和维修等要求。
伴随着现代社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，产生了越来越多的娱乐消费场所。旅店、酒店、餐厅、食品加工场的出现，让人不禁开始担心这一环境问题。日益增多的厨房油污和其它含油废水通常直接排入下水道，不仅污染周围环境，而且因油脂在冬季凝固经常造成下水道堵塞，污水漫溢，不仅污染生产、生活环境，还增加不必要的疏通费用。而且盐城金球环保产业发展有限公司生产的油水分离设备，很快就解决了商户的难题。
餐饮商户室外中小型简易隔油池自动刮油选用表
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
大型油水分离设备的内部防腐。油水分离器由普通钢制成，如果不喷涂，很快就会被腐蚀，因为原油内含硫，有水等，而且温度较高，又有流动，冲击加上腐蚀，一般涂料都不行，如果用不锈钢，成本太高。使用美国美嘉华列耐热聚合物复合材料的应用技术则非常特殊，一般1小时喷完，形成顶面0.4mm，其它1.4mm的上、底各一层，一气呵成。
如果把餐饮油水分离器放在地上，还有一个问题，就是厨房水道里的水无法流入设备。由于餐饮油水分离器的进水口离底部有一定高度，所以需要先建一个水池，让水道中的水流入水池，然后用主动提升设备将其泵入设备。主动提升设备配有备用泵和液位控制开关。当水位达到一定高度时，水泵启动，但当水位到达池底时。除了埋设备和地上敷设，还有悬挂设备，就像设备空调一样，不过这是个例子。设备方位真的找不到，不仅不方便保护。如果设备在运行过程中重量较大，需要考虑安全问题，设备时间应固定在左右。所以这种设备方法不实用，方法之间没有方法。
安装油水分离器时，需要注意什么？对于快餐店和小餐馆，通常可以使用2吨或3吨/小时的油水分离器。这可以被视为非动力油水分离器。对于大型酒店，处理能力在5-15吨之间，可以考虑使用自动餐饮厨房油水分离器，对于大型购物广场，集中处理含油废水，加工能力在几十吨之间，可以考虑使用全自动餐饮厨房油水分离器。油水分离器是一些专业厨房设备制造商为酒店、餐厅、食堂等饮食场所开发的隔油设备。本体整体采用不锈钢材质，不仅外观美观，而且实用。
餐饮油水分离器电控系统主要由以下几部分组成。饮食用油水分离器电控系统由显示板、操作板、电控柜三大模块组成。从控制逻辑和时序等方面来说，整个系统都需要根据检测信号的输入实现自动控制。餐饮油水分离器电控系统的操作面板主要由多种启动按钮组成。油水分离器电控系统的显示面板主要用于各种指示灯的显示，也可采用人机界面，对各种数据进行监控。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
