油水分离器的工作原理和维护。先讲一下油水分离器的工作原理，简单地说，就是把水和油分开，或者把油和水分开。根据用途的不同，油水分离器又可分为工业油水分离器、商业油水分离器和家庭油水分离器等类型，在石油化工、燃油车、污水处理等领域都有广泛的应用。并且我们今天所说的是用于燃油车的油水分离器，也叫车用油水分离器。
大型油水分离设备埋于地下或床置均可，一般设在排水管端。施工现场可以就地组装，并可用于高层地下二、三层的清水池、集水池，改善污水水质，延长潜泵使用寿命。床式，无地下埋设空间，但有地面埋设位置。排水管前，先将洗碗池、灶台或水台直排接上。车用分离器，其主要作用是去除柴油中的水分，从而减少油嘴故障，延长发动机寿命。分离器的工作原理主要是根据水油密度差，利用重力沉降原理，除去内部有扩散锥、滤网等分离元件的杂质和水分。油-水分离器还具有预热防结蜡、过滤杂质等多种功能。
家用大型埋地式智能污水处理油水分离器属于粗滤吗
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
干湿分离是垃圾分类的重点，干湿分离又何必呢？由于厨余为湿垃圾，较易腐化，霉变。但这也相对比较容易处理，因为它可以快速分解。但现代人类的饮食，是熟食，因此需要用植物油或动物油来烹调。因此厨余垃圾要想快速分解，需要油水分离。目前规定，食堂、饮食、餐饮等行业必须配备油水分离设备，否则不得营业。饮食业的油水分离器，就是把可回收的油收集起来再循环，而把大部分的水收集起来净化，剩下的渣滓也处理得很好。因此，油水分离器主要起到这一作用。
气浮分离油、水效果良好，出水中含油量一般不超过20mg/L。在铁路运输、化工等工业中使用的小型隔油池，其撇油器主要是依靠水和油的密度差形成液位差来实现自动撇油。平流隔油池的设计与平流式沉降池基本相同，按荷载设计一般为1.2m3/m2•h，按停留时间设计一般为2h。随着科技的不断发展，新型产品涌入我们眼前，油水分离就是其中之一，有效分离油水，油水分离器的原理不高吗？今天一同讲解油水分离器的原理。
若油水分离器损坏，柴油中的水分和杂质将经过过滤装置，随后在进气门、进气道、气缸内淤积，形成硬块，日久天长，进而影响到发动机工作，严重时将造成发动机损坏。引擎冒出白色的烟雾。因为燃料中的水分在燃烧时会变成水蒸气，所以，油水分离器损坏后，发动机会冒白烟，从而产生白烟。而且白烟中的蒸汽会损坏高压喷油嘴，造成发动机功率不足，造成突然停止工作，严重的情况下会直接损坏发动机。
排泄时将集油管开槽方向转向水平面以下收集浮油，将浮油排放到集油池外。为即时排油和清除淤泥，在大型隔油池内还应放置刮油刮泥设备。为了减少对水流的影响，刮泥机刮泥板的运动速度一般应与池中流速相当。排泥斗内的污泥由设在池底的排泥管道借助静水压排放。池底结构与沉降池相同；平流隔油池的表面一般放置有盖板，除了便于冬季温度的控制，以保持浮渣的流动性外，还能防火、防雨。冷区也应在池子内安装温度调节管，必要时进行温度调节。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
