饮食油水分离器主要适用于国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是引进生产的“油脂收集器”，设置在下水道出口处，阻止油类和垃圾排放到下水道的装置，主要由玻璃钢、不锈钢等材质制成。先进的设计(该产品及其设计在国内、国外申请专利)可使阻油率达到90%以上。饮食油水分离器的特点。产品的特点。1.价格便宜，不消耗易损件，一次投资多年受益。2.不需要电力和动力，不需要运行费用，污水流入后自行净化，管理方便。
如何判断一款油水分离器是否适合自己？油水分离器也称为饮食油水分离器和厨房油水分离器，是为厨房提供的油水处理设备，很受欢迎，现在这个设备产生了很多型号，哪个适合你，可以从以下几个方面来判断。直接看厨房的水量，每天多少立方，每天多少吨，每月30天计算，每天工作6~8小时计算，但往往不能这样统计。因为新开业的水和使用的水不一定会流到设备上，所以决定水的使用量的另一种方法是座位数，也就是说有多少餐位，每100个餐饮1吨的水，增加一个型号的油水分离器即可。
餐用埋地式多功能气浮式隔油设备的材质
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
不要因为是小型油水分离器就认为这个设备的油水分离功能不好，只要出油量小，小型油水分离器就能快速过滤杂质，去除油脂，缺点是要定期清洗，毕竟不是自动油水分离器，但是对于不适合开始挖油水分离器的小机组来说，这个缺陷离小油水分离器的帮助还很远，近年来，为了更好地加强对餐饮单位废油的监管，有效防止废油直接排进下水道。
自动强排泥：可定期自动搅拌大量细小沉淀物并使之悬浮，同时，利用排污泵将沉淀物排出管道，排到污水沉降井外，避免定期清掏，更不会使沉淀物发酵产生有毒有害气体，确保地下室环境空气清洁卫生。许多人都知道，菜渣等比较固体的垃圾是不能倒进下水道的，但是对于油污却并不在意。有些居民平时做饭、洗锅、洗碗时，常常把剩油、剩菜汤甚至是吃剩的火锅汤等直接倒入下水道中，污染十分严重。尤其水煮鱼油量大且浓度高，极易粘附在排水管道壁上，不仅造成下水道堵塞，污水溢出，而且对自然环境造成严重污染。
首先是处理的数量，其次是处理的效果。所谓“处理量”，是指每小时要处理的立方废水的数量，或者是每小时有多吨的水流过，比如餐饮厨房，可以根据下面的几点；首先是看厨房的用水量，每天开几立方，或者每天开几吨，每月以30天计算，每天以6-8小时计算，但是，很多时候，这样统计不出来，因为很多是新开的，或者用的水不一定流到设备里，那么，我们来确定，用水量，还有一个方法，就是，根据座位数，或者说有多少个餐位，每100个餐位，一吨水加起来，再加一个模型。
注意及时排出污水。别以为安上了就万事大吉，油水分离器下面全是一只通明的塑胶材质的水杯，在使用油水分离器的时候一定要留心及时放水，过多的油水分离器也不能起到油水分离器的作用。自排功用，现在国外一些先进的厂家已经具备了自动排水功能，油水分离器下面的滤杯配有水位感应器，当水位达到一定值时，就会在表盘上方的电脑显示屏上显示有水，油水分离器也需要进行排水。排水口也很方便，停车后拉上手刹，关掉机器，把点火钥匙调到行进方向，只需要大约18秒钟就可以按下仪表板的开关排完水。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
