餐饮废水由于水质的特殊性，一般分为预处理和处理两个阶段，在实际应用中往往采用多种技术相结合进行处理，处理的主要目的是去除餐饮废水中的COD、悬浮物和动植物油脂。前处理是工艺的基础，是工艺的深化，二者缺一不可。这一研究的主要方向如下：
地上全自动餐饮垃圾油水分离施工方案
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
关注环保，加强污水治理新政策，油水分离机成为餐饮必不可少的设备！全智能化饮食油水分离器使用要点。为了更好地保证该设备的正常运行，请注意以下几个方面的问题：使用说明：次使用时，请在设备注满水后再启动，严禁无负荷运行。
油水分离器系统的工作原理和工作流程：1水从AOD泵（气膜）进入2流量控制阀，进入3级蜂窝室，用水冲洗。由于里边有许多密密麻麻的蜂窝隔断，水中的微粒子沉降在蜂窝室，废水进到4个网状布水孔（532），进到5个吸附室和萃取室，水流进到由JT57液体过滤介质构成的油吸附室。在这个过程中，油和油被大量吸附，大量复杂的重金属、有机物、TSS、BTEX、PCB和许多水中污染物。然后水流在吸附室转向6级蜂窝室，水流通过2级紧密蜂窝隔断，3次上下流动。
二是小的商业建筑，如低层公寓，学校，酒店等。当前普通电梯的体积和功率都比较小。如需求量大，则需要泵站。所以这些小建筑一般都采用小型污水升降机。在有水设备、经常需要使用卫生设备和水量大的地方，污水提升器必须使用。如不对水质进行处理，很可能会影响周边居民的生活质量。
清洗油水分离器也很简单。除了清理杂框垃圾外，集油桶中的废油由废油回收公司回收，底泥可在1-2个月内清洗干净。上盖，打开两个清洗阀，排出污水，然后清洗。油水分离器是密封的。即使不清洗，只要不打开盖子，也很容易散发异味。伴随着对环境保护的重视，污水处理新政策的加强，传统的隔油池逐渐被淘汰，油水分离器将取代传统的隔油池，成为餐饮行业不可缺少的环保设备之一。
油水分离器系统的工作原理和工作流程：1水从AOD泵（气膜）进入2流量控制阀，进入3级蜂窝室，用水冲洗。由于里边有许多密密麻麻的蜂窝隔断，水中的微粒子沉降在蜂窝室，废水进到4个网状布水孔（532），进到5个吸附室和萃取室，水流进到由JT57液体过滤介质构成的油吸附室。在这个过程中，油和油被大量吸附，大量复杂的重金属、有机物、TSS、BTEX、PCB和许多水中污染物。然后水流在吸附室转向6级蜂窝室，水流通过2级紧密蜂窝隔断，3次上下流动。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
