运行模式。厨房和卫生间的隔油池产品是利用油水的重力作用，借助油水比重差，采用自然上浮分离的方法，将可浮油和分散油分离出废水的一部分。本产品主要由三个槽组成，当厨房排水管流入槽时，用不锈钢过滤网框将固体杂物(菜叶等)切断，通过斜管进入第二槽后，利用油水密度差进行油水分离。污水通过第二槽的隔油斜管向下流动，进入第三槽后，物理设备净化出水。隔油斜管上的油珠颗粒沿隔油槽聚集向上漂浮，始终浮在隔油槽上的第二槽内，然后人工排出。
埋地智能化餐厨油水分离器图纸
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
油水分离器系统运行流程。1、AOD泵(气膜)的水进入,2、流量控制阀，进入三级蜂窝房，用水冲洗,3、由于内部有许多紧密的蜂窝隔板，水中的颗粒沉淀在蜂窝内，废水进入由JT57液体过滤介质组成的油吸附室,4、网状布水孔(532)进入,5、吸附室和提取室。石油和石油在这一过程中被大量吸附，萃取了大量的重金属、有机化合物、TSS、BTEX、PCB以及许多水中污染物。
近年来，人们对絮凝沉淀分离技术的研究，其中一个关键问题是絮凝剂的选择。食品工业废水处理用絮凝剂主要有无机絮凝剂、有机絮凝剂和无机-有机复合絮凝剂3种。针对餐饮废水的特点，进行絮凝剂的选择和应用。絮凝沉淀分离技术是目前国内外研究的热点之一。韩香云对絮凝剂的成分进行了改进，促进了餐饮废水中油破乳的分离。试验表明，采用聚合硫酸铁、聚丙烯和腐殖酸钠酰胺后，油渣水层迅速分层。
根据使用情况，当隔油池的表面油层厚度超过5cm时，必须将油排出。在隔油池内设置有两个排气阀，通常将排气阀和排气阀关闭。食品用油水分离器产品特性：出水稳定，除油效率大于95%，可达到GB8978-1996的污水综合排放三级标准，且全部通过环保部门的检测。
高效油水分离处理设施、油水提升收集系统、污水处理排放系统及其综合研究；对低成本、高效和环保的维修工艺进行投资；具备针对不同地形，并与当地景观协调的处理工艺；多工艺联合使用，经济适用，处理工艺可广泛推广。
盐城市环保产业发展有限公司是专业从事环保领域的科技型环保企业，主要从事油脂分离及污水处理设备的制造。独立研发，设计，生产一体化环保新理念高科技企业。盐城市环境保护已深入人居环境保护产业，并发展成为真正提升人类健康水平的工程。如何安装油水分离机？油水分离器一般用于船舶污水处理。由于环保要求，船舶机械排放到河流、湖泊、海洋的污水必须处理。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
