比较了传统的饮食废水收集法(采用静水槽收集)和收集罐(即自己设计的废水回收装置)、水洗过滤法和离心法。实验结果表明，与传统方法相比，饮食废水罐式提取油量明显增加，水过滤器提取油量明显增加，离心法提取油量明显增加，是有效分离城市饮食泔水油的新方法。采用重力分选技术，除油效果稳定，设备结构简单，操作方便，节约面积，应用广泛。主要用于从饮食废水中分离浮游油和分散油，但不适合去除溶解油和乳化油。
四、防浮性：污水提升机安装位置低，在使用过程中容易积水。水一过，浮力就变得过大。若不正确地安装固定，设备将漂浮，导致设备连接管断裂或分离。有两种方法：一是在集水坑内安装泵排水，二是将设备固定在坑底，或直接用沙子埋在箱体的下部。五、全套设备的防水性：如果安装在基坑内，请勿选用控制板上的产品，否则会使基坑浸水，设备损坏。
地埋自动餐厨垃圾油污水分离器的作用
餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是引进生产的“油脂阻集器”，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要有玻璃钢、不锈钢等材质。由于先进的设计（该产品及其设计在国内、外均申请有专利），能使阻油率达到90%以上。油脂阻集器为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖开启后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水经过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力分离大量油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次分离上浮表层，脱油污水出口流入环保局规定的统一规范的净水采样室，便于采样，经排放管排出。
到目前为止，县综合行政执法局已向城市餐饮单位(门店)发布了《关于餐饮单位(门店)安装油水分离器设施的通知》500多份，并现场签订了保证书，督促未安装油水分离器的门店业主在1月29日前全部安装完毕，对已安装的门店业主定期清洗油水分离器，确保按规定正常使用。下饮食油水分离器如何避免臭味？如果餐饮油水分离器使用不当，会导致设备发臭，不仅影响使用效果，还会影响地下室环境。那么，餐饮油水分离设备发臭的原因是什么离器发臭后如何解决？
食物油水分离器清洗安装，超环保，排水许可适用范围：中大型食物单位，食堂，机关单位食堂，工厂食堂等针对不同使用场所，我公司会安排专业技术人员现场指导。位置：靠近厨房的户外绿化带或走道下，配合餐饮单位办理卫生许可证，排水许可证。食品药品监督管理部门或水行政主管部门要求的检验报告、产品合格证、图纸、用水量说明等。水分法：将污水中的液体与冷凝的动植物脂肪进行分离，使处理后的油脂含量符合要求。
据介绍，《关于进一步加强本市厨余垃圾油整治工作的实施意见》10日印发。落实意见强调了从源头上加强管理，在质量、工商、食品药品监管、市容等多个部门的共同努力下，上海的厨余废油产生单位全面掌握情况，实现了厨余废油申报管理全覆盖；并将推行特许经营制度，取消挂靠经营，积极推进收、运处一体化，实行全程监管。同时，要严厉打击非法收运、处置行为，深入开展专项整治，建立长效监管机制，强化行政问责，防止餐桌上的厨余废油回流。
利用油水分离器，将废油收集到分离区的储油区，并用放油阀将其排放出去，达到除渣隔油的效果。现在一般都有餐饮油水分离器。如厨房在地下室，则需使用有提升功能的隔油池。装置与下水道直接连接，进行油水分离。污水处理达标后，直接排入下水道。如有油，则采集并处理。
金球环保生产的餐饮油水分离器、食堂厨房不锈钢隔油池和餐厨垃圾一体化隔油提升设备是集自动分油、自动恒温加热、杀菌、自动排油、自动排渣、自动反冲洗、自动强制排污等功能于一体的新型油水分离设备。彻底解决了油脂分离效果差、油脂收集困难、气味大、成本低、不达标、监管难等问题。适用于餐厅、酒楼、食堂、小吃等餐饮领域，是餐饮行业的更佳选择。
