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餐饮油水分离器主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管道和控制系统组成。固液分离仓由进水口、固液分离设备、细颗粒储存区、排渣阀等组成。油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗镜、排油口、排空阀等组成；污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管道等组成。本实用新型是一种污水处理设备，可分为餐饮用油水分离器和工业用油水分离器两大类！餐饮用油水分离器主要用于餐饮工业废水的处理，利用旋风和不锈钢网捕雾装置进行有机结合，同时采用直接截获、惯性碰撞、布朗扩散和凝聚等机理。
不要因为是小型油水分离器就认为这个设备的油水分离功能不好，只要出油量小，小型油水分离器就能快速过滤杂质，去除油脂，缺点是要定期清洗，毕竟不是自动油水分离器，但是对于不适合开始挖油水分离器的小机组来说，这个缺陷离小油水分离器的帮助还很远，近年来，为了更好地加强对餐饮单位废油的监管，有效防止废油直接排进下水道。
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餐饮油水分离器的基本功能：
1、高效油水分离：可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂
2、自动刮油——自动刮除上浮在表面的浮油层，并收集在集油槽内。
3、自动加热——将集油槽内和管路内的浮油自动加热，使之处于融化状态，利于排出油脂，便于北方地区和温度较低环境的使用。
4、智能控制——采用可编程控制器(PLC)控制整机运行 5、辅助排污泵——配置辅助排污泵和管路系统，便于维护和排除意外来水之需。
餐饮油水分离器如何配备，如何选择合适的朝向，首先要了解产品，然后与厨房操作人员或负责人沟通。如果有条件进行现场检查，如果不方便，可以通过微信拍照或录像，根据厨房的具体情况选择理想的设备朝向。为延长油水分离器的使用寿命，相关人员在安装时，一定要注意安装方法，并做好后期维护，下面油水分离器生产厂家就为您简单介绍一下这两方面的内容，以便用户更好地操作。
将警告器打开放在分离的工作位置，在油水分离器分离结束后，要注意用清水清洗分离桶和15PPM浓度监控装置；一般约30分钟；在相反的过程中关闭相关的阀门和电源，并将其记录在油类记录簿上。此外，在操作油水分离器隔油池设备的过程中，还需要一个检查员来检查设备的运行过程，是否张贴作业指导书，作业指导书是否与实际相符。
餐饮油水分离器电控系统主要由以下几部分组成。饮食用油水分离器电控系统由显示板、操作板、电控柜三大模块组成。从控制逻辑和时序等方面来说，整个系统都需要根据检测信号的输入实现自动控制。餐饮油水分离器电控系统的操作面板主要由多种启动按钮组成。油水分离器电控系统的显示面板主要用于各种指示灯的显示，也可采用人机界面，对各种数据进行监控。
饮食油水分离器主要适用于国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是引进生产的“油脂收集器”，设置在下水道出口处，阻止油类和垃圾排放到下水道的装置，主要由玻璃钢、不锈钢等材质制成。先进的设计(该产品及其设计在国内、国外申请专利)可使阻油率达到90%以上。饮食油水分离器的特点。产品的特点。1.价格便宜，不消耗易损件，一次投资多年受益。2.不需要电力和动力，不需要运行费用，污水流入后自行净化，管理方便。
金球环保主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离综合处理设备、不锈钢油水分离器、全自动隔油池、智能餐饮隔油提升一体化设备等系列产品，并提供整体配套解决方案。金球油水分离器是集自动分油、自动恒温加热、杀菌、自动排油、自动排渣、自动反冲洗、自动强制排污等功能于一体的新型油水分离设备。
