隔离池油水分离器的浮渣，以油为主要成分，还含有水份和一些固体杂质。对于石油工业废水，含水率有时可高达50%，其他杂质一般约为1%一20%。仅靠油滴与水的密度差产生上浮而进行油、水分离，油的脱除效率一般在70%~80%左右，隔油池出水仍然含有一定数量的乳化油和附着在悬浮物上的油，一般难以降至低于排放标准。
这样，水滴和油滴在离心力和惯性力的作用下，从空气中分离出来，下降到壳体底端，定时打开底端阀门，可以排出油滴，初步净化的空气从出口送到储气罐。餐饮油水分离器用于从餐饮废水中分离油脂，避免下水道堵塞和环境污染。那么，餐饮油水分离器的设备定位在哪里呢？其实并不是固定的，要根据厨房的实际情况来选择，但需要位于含油废水发生的局部区域(如水槽)和市政管道之间。废水发生的局部区域越近，效果越好。
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餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
涂层的厚度，能使它更耐磨，其它涂料喷到此厚度，要2-3层，甚至更多，要喷5天以上。它不只是一个施工效率、质量和寿命的问题。餐厅油水分离机使用前的准备工作，餐厅油水分离机选用重力分离法，利用油与水的密度差和油与水的不相容性，在停机或活动情况下完成油珠、悬浮物与水分离。这是传统的完成油从水中分离的物理方法。从有用的角度来看，重力分离过程不需要增加动力，不需要消耗药物，不需要二次污染，运行保护费用低，是经济的方法。
如何选择厨房油水分离器？大物质在冗长的配管中难以流水，油脂也容易附着在配管上，形成污垢，影响配管的流通能力。隔油池的作用实际上是解决这些问题，清爽干净，难以堵塞的管道！如果你不想总是管道堵塞，如果你不想总是花管道疏通费，请马上给自己添加隔油池。一般指用于厨房或小型工业废水处理的油水分离器，如果用在厨房，那就叫餐饮油水分离器或厨房油水分离器，那么应该如何选择油水分离器？
炉渣全自动报警功能。螺旋自动除渣机将固体废渣分离到集渣桶中，当桶满时报警，提醒人员更换渣桶。恒温功能。油水分离器配有加热装置和温度传感器。当温度设定在20℃-25℃时，加热装置自动加热，确保油脂不凝固。当温度高于25℃时，加热装置停止工作，节省电能消耗。颗粒和污泥的沉淀作用。含油废水进入沉淀室，采用密度差原理。油浮在上面，颗粒物和污泥沉淀。沉淀室配有切泥泵，定期排水，含油废水流入油水分离室。
每次停机前，清水应注入水-机械油水分离器的各个腔体，并关闭进出水球阀。酒店油水分离器适用于各种酒店、酒店、快餐店甚至商务酒店的厨房。餐厅油水分离器因其分离率高、装置方便、保护方便而受到众多消费者的欢迎。餐厅油水分离器由高质量的不锈钢制成，远远超过其他油水分离产品的数据。其次，它在结构上简化了自简单的结构可以达到高效的效果，完成餐饮废水的处理和排放。实际完成无污染。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
