政府应该支持厨房垃圾处理新技术的研发，鼓励研发人员积极探索厨房垃圾回收的新模式，加大对厨房垃圾的管理力度，制定厨房垃圾管理办法，禁止餐厅非法处置厨房垃圾，要求食品加工厂减少包装，改进食品加工的措施，减少其它垃圾的产生，提高厨房垃圾的纯度。
值得一提的是，2013年IUT还曾与宇通重工合作，负责设计郑州300t/d餐厨垃圾项目（即郑州市绿源餐厨垃圾处理公司，2016年启迪桑德3430万收购绿源49%股权），采用其ADOS半干式发酵处理系统（含固15%），但截至2019年6月项目仍未开始投入使用。2018年IUT被德普新源收购。
餐厨垃圾处理设备装置物理分离法，重力分离法除油效果较稳定，是除油技术中最方便，应用最广的技术。但其主要去除废水中的分散油和悬浮油，对乳化液和溶解油的去除效果较差。离心分离法适应于小型企业，且能耗较大。
工程地下式大型多功能隔油池隔油器简介
油水分离器的价格受多方面影响，如品牌、类别、规格、市场等。关键还是要学会挑选方法，购买正规厂家产品，若是贪图便宜买了劣质产品，较后付出的代价可能就是一整套喷油嘴，甚至换发动机，所以大家在购买油水分离器的时候一定要到正规厂家产品。
提供资金在餐厅聚集处或者厨房垃圾产量大的地方设置专门的垃圾分类回收装置，建立油脂处理厂，由专业的部门对厨房垃圾进行收集和集中处理，对厨房垃圾进行微生物资源化处理，将厨房垃圾制成肥皂等化工原料实现垃圾的再利用。鼓励餐厅捐赠用不了的食物原料，供无家可归的人和生活困难的人免费索取，与此同时定期对餐厅进行检查，防止“地沟油”事件的再次发生。
另一方面，餐厨垃圾处理设备收集质量差。新加坡并无法律强制开展分类，IUT所收集的杂质含量高于预期，超过40%的餐厨垃圾含有各类杂质，这意味着更高的预处理除杂要求，杂质还需进一步送焚烧厂，从而导致投资及运营成本上升。
当然，这并不是说新加坡失策。新加坡作为一个城市国家，需步步为营，尤其是在首战失利的情况下。且从后续发展来讲，面对新兴领域领域，在缺乏较为成熟的技术、政策、商业模式的基础上，我国部分区域一阵风的运动式和缺乏全面思考下的一拥而上也带来了大量失败。尤其是对企业而言，毕竟总体1%的失败率对个体而言却是100%的。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮油污染状况的餐饮油污染处理设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的厨房油水分离器和污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
立法强制分类提上议程，为项目落地做好铺垫。2019年3月，在中试结果出来2个月后，新加坡环境与水资源部（MEWR）和NEA正式提议，从2024年起，将强制大型商业及工业机构开展餐厨垃圾源头分类。接下来MEWR及NEA会就该法案的具体细节与业界沟通。
