油水分离器发生故障时，最明显的表现就是污水处理结果达不到环境参数要求，除了不能正常运行。出现这种情况，企业不能直接维修，因为一般企业没有专业维修人员，油水分离器是可以维修的。最好和购买厂家报修，安排专业工程师上门维修。
餐饮专用大埋地自动刮油污水隔油器的环保要求
一般来说，油水分离器有一个积水杯。如果周围的温度低于零，积水杯中的水会被冻结，这对油水分离器非常有害，机器会被冻结，无法正常工作。针对这种现象，具有加热功能的新型污水处理设备应运而生，种污水处理设备可以加热积水杯，使水温一定，不会因环境因素而冻结，也不会冻结机械。
该设备配置了除渣装置(可选择人工篮子或全自动除渣机)、智能温度调节加热(可选)、搅拌装置和污水提升装置(可选)。可根据用户的使用要求增加气浮功能。通过智能控制系统，设置各功能，保证油、水分离的效率和质量。
餐饮油水分离器隔油池主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成;油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成;污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。
许多餐饮业主经常担心安装油水分离器需要投资他们需要投资几千元或几万元。他们认为成本相对较高。如果不是环保部门的强制要求，最好不要安装它。但是，安装油水分离器也能给自己带来很多经济效益。油水分离器具有经济效益，很多饮食企业的上司也知道。
他们之所以没有看到油水分离器，是因为油水分离器产生的经济效益很小，不能和花费的成本相比，而且安装油水分离器很费时间，不合算。的确，这些上司考虑的也不合理，油水分离器短期内就是这样，但长期化，油水分离器的经济效益和社会效益相当大。
油水分离器安装后，第一次使用前，隔油池必须注满清水，然后接通220V电源。每天清洗渣箱和油箱数次，确保水流顺畅，提高隔油效果。清洗油水分离器前，请注意关闭电源。至少每月一次彻底清洗油水分离器的渣箱和油箱，清洗箱内的沉淀物和油泥，检查电控部分是否正常工作。清洗后，油水分离器必须注满清水。
盐城市金球环保产业发展有限公司是以江苏为基础，向南京、重庆、广东辐射，从事餐饮油水分离器、厨房油水分离设备、食堂不锈钢隔油池、餐余垃圾污水隔油提升一体化设备等环保设备产品的研发、制造和销售的高新技术环保技术企业。
