顾名思义，油水分离器的工作原理就是利用水与油的物理特性不同。该装置结构独特，处理效率高，加强了污水的分离，改善了出水水质，真正达到了规定的排放标准。降低了生产和使用成本。占用空间小，施工方便，造价低廉。不消耗能源，不消耗消耗材料，使用成本极低，产品按说明简单维修即可。相对集中的浮油和沉渣便于收集和清捞，为以后形成高效、工厂化、集中化的垃圾收集创造条件。水油分离器原理过程并不复杂，主要是利用水和油的物理性质不同，但正因为这样效果更好，处理稳定，而且使用成本低，实现了无动力水油分离。
首先是处理的数量，其次是处理的效果。所谓“处理量”，是指每小时要处理的立方废水的数量，或者是每小时有多吨的水流过，比如餐饮厨房，可以根据下面的几点；首先是看厨房的用水量，每天开几立方，或者每天开几吨，每月以30天计算，每天以6-8小时计算，但是，很多时候，这样统计不出来，因为很多是新开的，或者用的水不一定流到设备里，那么，我们来确定，用水量，还有一个方法，就是，根据座位数，或者说有多少个餐位，每100个餐位，一吨水加起来，再加一个模型。
火锅专用地上组合式隔油池简图
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
介绍不锈钢隔油池油水分离器。不锈隔油池是我公司专门为饭店、餐厅、食堂开发生产的通用型隔油池。本机采用全不锈钢制造，美观实用，强度高，寿命长，结构紧凑，占用空间小，安装使用方便，在安装使用中注意以下几点：不锈钢隔油池可安装在地面或半地面上，也可安装在地面以下，完全根据实际情况，连接进、出水管道即可使用。
许多餐馆、餐厅、厨房和大型酒店的餐厨垃圾处理已成为餐馆业主的头痛问题。为了应对这样的问题，很多地方政府已经初步推出并使用了餐饮油水分离器，这是因为专业的餐饮油水分离器可以大大方便业主处理。那么面对琳琅满目的餐饮油水分离器，应该如何选择餐饮油水分离器呢？要求是什么？在列表顶部，看营业执照和认证信息。要看餐饮油水分离器的厂家是否有正规的营业执照来证明信息是否正规有用。假设这些澄清是正式的制造商，可以作为候选之一。
是否配备油类记录簿，记录是否真实、规范；船舶作业位置、分离器工作状态是否符合有关要求。用油水分离器时，尽量有一个操作员，一个检查员，以便及时检查设备的运转情况，看它是否能正常使用，如果有问题，可以找维修人员来做记录，找处理。这种油水分离器的制造商也相当多，每个制造商都有自己独特的地方。但是，客户在选择自己的设备时，不知道，不知道，不知道如何选择哪个油水分离器设备，看到各种原理的油水分离器设备，更大。
餐饮油水分离器隔油池有哪些种类？饮食业油水分离器是一种能有效分离饮食业废料及油污体的机器，使用此分离器后可带来诸多益处，减少腐烂饮食业废料的臭味，大大减少蚊虫滋生，且不污染环境。另外，使用油水分离器可避免排水管因油脂过多而堵塞，延长使用寿命。你知道哪些餐饮用油水分离器吗？下面就让我们一起来了解一下。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
