目前厨余垃圾处理行业整体竞争格局比较分散，布局力度较大的企业主要有传统焚烧企业和垃圾处理设备企业两大类。就已投入生产能力而言，工程设备企业处于领先地位，北京嘉博文已投入生产能力2210吨/天；垃圾焚烧企业的总生产能力普遍较高，光大国际每天领先3025吨，主要关系到垃圾焚烧的优先发展。随着分类的大力推广，焚烧企业有望加快厨余项目的布局，积极发展整个产业链。垃圾分类推动下一个行业的蓝海餐厨垃圾处理设备。尽管一些地方的垃圾分类效果并不理想，但是对于地方政府来说，提前计划，为大量的厨余垃圾找到合适的归宿，就是越早越好。
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我国城市垃圾未分类收集，我国城市垃圾杂质含量高。为了保证堆肥产品的质量，必须采用复杂的分离技术。产品成本高，没有政府补贴，很难正常运行。如果不进行分离筛选或分离筛选，垃圾堆肥会出现一系列问题。由于垃圾的混合收集，堆肥产品含有玻璃、金属等大量无机成分，这将直接影响垃圾堆肥产品的质量。
与此同时，部分餐饮行业产生的厨余垃圾被回购商定期收购，交易过程井非正规市场交易，价格不成体系，表现为买方市场。如果政府能统一管理或授权企业进行回收处理，使回收后的厨余垃圾得到安全处理，这些业主就会更加放心地出售厨余垃圾，进一步扩大吸收市场，增加餐饮行业的附加收入，带动相关行业的发展。
餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
厨余垃圾堆肥处理现状。堆肥技术可以有效实现餐厨垃圾的无害化、减量化、资源化、量化化和无害化。堆肥场的重复使用减少了垃圾领域的征地问题。有效稳定立坡中的有机物，减少有害物质的产生，减少对自然环境的污染，获得堆肥产品，具有一定的经济效益。目前建成的垃圾堆肥厂实际运行状况不是很好，只有北京、广西、上海、四川的垃圾堆肥厂在运行。有些堆肥处理厂运行成本高，堆肥质量低，产品销路差，半停产或瘫痪。综上所述，主要原因如下。
中国厨余垃圾处理市场逐渐下沉。一方面，随着城市化率的提高，中国厨余垃圾处理行业的发展区域逐步扩大，也促进了厨余垃圾处理市场总量的扩大。数据显示，2019年中国城市化率已经超过60%。另一方面，一线城市和省会城市的厨房处理市场逐渐饱和，新项目数量向华中和西北转移。数据显示，从2019年到2020年3月，中国新建厨房垃圾处理项目中，华中和西北新建项目最多，均增加7项，其次是华北和华东。
城市厨房垃圾资源利用技术。，城市厨余垃圾的能源利用技术。按照厨余垃圾的处理方法，可以从厨余垃圾中提取营养，灌溉作物，从厨余垃圾中提取混合酸和糖，用于工业生产。城市厨余垃圾的能源利用主要是指从厨余垃圾中提取一系列化学反应，分解油中的芳烃、燃料中的乙醇和生物柴油。
金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。
