厨房垃圾处理系统
酯交换反应是指甲醇和乙醇等低碳醇在强酸和强碱的催化作用下与废油中的甘油三酸酯交换，酯键断裂时产生长链脂肪酸甲酯和乙酯，降低碳链的长度和油脂的粘度，生产生物柴油。选择合适的催化剂是酯交换方法的关键。厨房废油酸度高，常采用直接酸催化法或先酸催化后碱催化法。但是，酸催化反应周期长，效率低，消耗大量低碳醇，反应器容易腐蚀。
重航:挤压合作试验+立法。2016年底，新加坡公共事业局PUB与加拿大安吉拉合作，建立了新的污泥厨房垃圾试验项目，重新开展了探索。(注：Anaergia的创始人是的环保创业先驱Benedek，其Zenon低压膜技术已广泛应用于新加坡水厂，并于08年获得首届李光耀水源奖，可谓与新加坡有着深厚的起源)。
生产肥皂和清洁剂。厨房废油的主要成分是甘油三酸酯，可以通过皂化反应产生洗涤肥皂。之前的研究表明，饮食废油可以用作肥皂基的原料。更好的条件是肥皂化温度100℃，m(废油):m(碱液)=2:1，肥皂化时间4h，肥皂化氢氧化钠质量分数30%。
厨房垃圾处理系统
厨房垃圾处理机通过自动提升机将转运的厨房垃圾（如水果和蔬菜垃圾）倒入分拣平台，人工分选，将塑料和纸包装垃圾以及少量玻璃瓶、金属材料、砖瓦等无机物料分选出来，进入破碎机进行破碎分解，然后进入螺旋挤干机进行脱水处理，去除渗滤液进行油水分离，然后排入污水管道。挤压产生的固体含量超过40%的干物料通过皮带输送机输送到高温搅拌发酵仓进行高温好氧发酵处理。物料在搅拌发酵仓中，通过强制通风与内部搅拌堆积相结合，确保充分供氧，使物料中的挥发性有机质降解效率达到70%以上，确保处理后的物料完全腐烂，杀死物料中的寄生虫(卵)、病原菌、病毒等。高温好氧发酵仓中产生的高湿、高温、高温、高污染气体排入气体净化箱。
尽管厨余垃圾很容易变质，但它含有大量的蛋白质和微量元素，如果能有效地处理厨余垃圾，可将其制成饲料或有机肥，实现厨余垃圾的二次利用。中国餐厅垃圾收集方法。饲养牲畜。餐馆的厨余垃圾一般都是在周围的养殖场购买用来喂养禽兽，但这种方法存在着风险隐患，厨余垃圾含有大量的微生物和细菌，直接喂养牲畜不经处理，易使牲畜生病。
加强分析研究，确保垃圾处理系统及时处理。处理系统本身是一个复杂的有机统一体，与外部环境发挥作用。需要加强分析研究，掌握处理系统的现状、处理系统的内外变化规律及其相互作用，构建顺时应对的垃圾处理系统。处理系统的现状是处理系统建设的起点。评价现状时，应重点评价垃圾处理满意度、处理方法配置离散度和垃圾处理弹性，确定各种处理方法的需求。
2012年，国务院《十二五全国城市生活垃圾无害化处理设施建设计划》提出，十二五期间将建设242个厨余垃圾处理设施。同年，中国提出配套技术支持规范《厨余垃圾处理技术规范》。同时，地方法规也出台了保障厨余垃圾收集和运输的地方法规。
盐城金球环保专门生产餐厨垃圾处理设备，餐饮隔油池，厨房油水分离器等大型餐饮隔油提升一体化设备。在全国30多个省市都设有办事处，10多年的老牌工厂，多项专利技术，自有品牌考特贝尔，质量可靠，厂家直销。餐饮油水分离器的处理效果比标准还高三倍。
