厨余垃圾的处理是无序的，在很多中小城市，厨余垃圾的处理是不受重视的。许多餐饮单位将厨余垃圾集中收集后随意倾倒，造成附近环境恶劣，气味弥漫，温度较高时极易滋生细菌，吸引蚊虫，同时也使环卫部门的清理工作更加困难；
国外厨余垃圾处理现状。餐厨垃圾数量的急剧增加不仅对中国产生了巨大的影响，也对世界其他产生了重要的影响。适当处理餐厨垃圾，实现餐厨垃圾的资源化利用是世界上常见的问题。与中国相比，发达在餐厨垃圾处理方面发展较早，早在20世纪60年代就开始了相关探索。因此，发达的处理技术更先进，处理机制更成熟。
餐厨垃圾处理设备招标
设备智能自动运行，可远程监控维护，实时响应，提供专业服务，方便省心。运行能耗低，操作管理更容易。A)发酵后，高温蒸汽通过余热回收转化为热源。回收利用，降低设备运行能耗。b)触摸屏设计，智能操作省时省力。5.变废为宝，回收资源。
厨房垃圾综合处理机是为有机垃圾(餐饮、厨余、果蔬等)提供必要的降解生存环境。该设备采用物理机械、生物发酵等综合技术，对厨房垃圾进行筛选、除杂、破碎、挤出等预处理，与有益微生物一起发酵。最终，经过干燥灭菌，最终产生有用的产品。设备内物料流水化，无二次污染，可有效实现厨房垃圾的资源化、减量化和无害化处理。厨房垃圾处理机主要由称重提升、垃圾分选、强力撕碎、螺旋挤压、搅拌加热、好氧发酵、净化除臭、污水处理等系统组成。厨房垃圾处理技术的整合化、标准化、智能化；广泛应用于酒店、酒店、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场、船舶等产生有机垃圾的来源。厨房垃圾综合处理机有两种:一体式和组合式。
当前厨余垃圾处理行业整体竞争格局比较分散，布局力度较大的企业主要有传统焚烧企业和垃圾处理设备企业两大类。就已经投入生产能力而言，工程设备企业处于领先地位，金球环保已经投入生产能力2210吨/天；垃圾焚烧企业的总生产能力普遍偏高，长沙金球环保科技有限公司以3025吨/天处于领先地位，主要与企业垃圾焚烧的优先发展有关。随着分类的大力推广，焚烧企业有望加快厨余项目的布局，积极发展整个产业链。
目前厨余垃圾处理的主要技术类型。当前，国内外已开始探索厨余垃圾处理新技术的厨余垃圾处理项目日益增多。其主要处理方法有：(1)直接粉碎排放。该方法是粉碎餐厨垃圾，然后在水流的驱动下排入下水道，与其他城市的生活污水一起进入污水厂进行统一处理。该技术成本低，操作简单，可以降低生活垃圾的含水量，减少生活垃圾的处理。
但未经处理直接用于饲养动物或将废弃食用油回流到餐桌上是非常有害的。这些危害包括对饲养动物的危害、对食品安全的危害、对环境卫生和生活垃圾终端处理设施的危害。[2]有机物和水的共同存在促进了细菌病毒的滋生，容易产生有毒有害物质，产生大量蚊虫，导致疾病的发生和传播。
金球环保是餐厨垃圾生物降解设备生产厂家，常年生产餐厨垃圾油水分离设备，全自动隔油池，污水提升设备。公司拥有考特贝尔自有品牌。公司设立了厨余垃圾处理设备研发设计中心。公司生产的餐厨垃圾处理设备和餐饮隔油提升一体化设备深受广大新老客户喜爱。
