地下全自动餐厨油污水分离装置图纸
每天清洗几次渣油箱和油箱，确保水流畅通，提高油分离效果。每月至少要彻底清扫一次残渣箱和残渣箱，清扫箱内的沉渣和淤泥，检查部分是否正常工作，清扫结束后要把设备充满清水。分离隔板是活动的，平时清扫时可以提取隔板，清扫方便。
在此之前，油水分离设备采用的都是隔油池，即采用土建方法，建造简单的三层隔油池，传统的隔油池采用油比水轻的原则，但是隔油池有一个很大的缺点，就是不利于清理。长期使用会产生气味，污染环境。除传统油池外，天冷时油脂易结块，易堵塞，废油需人工打捞，维修费用较高，且位置固定，十分不便。
据介绍，《关于进一步加强本市厨余垃圾油整治工作的实施意见》10日印发。落实意见强调了从源头上加强管理，在质量、工商、食品药品监管、市容等多个部门的共同努力下，上海的厨余废油产生单位全面掌握情况，实现了厨余废油申报管理全覆盖；并将推行特许经营制度，取消挂靠经营，积极推进收、运处一体化，实行全程监管。同时，要严厉打击非法收运、处置行为，深入开展专项整治，建立长效监管机制，强化行政问责，防止餐桌上的厨余废油回流。
油水分离设备安装方式一般有地埋式，吊装式，平置式。
1、地埋式安装：
当条件：有地下埋设空间时，建议选用油水分离器地下埋设型。
位置：尽量设在排水支管始端(污染源头)。
特点：不占使用空间，不影响行走和运输。
2、吊装型安装
当条件：在二楼和二楼以上使用，使用地面预留安装孔时建议选用。
位置：尽量安排在排水水平支管始终(污染源头)。
特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。
3、平置型安装
当条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位时建议选用。
位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。
粗颗粒分离技术。粗粒分离技术，也叫聚结分离。食品废水通过粗颗粒滤料，具有亲油疏水性，将细小的油珠吸附在滤料表面，形成一层油膜。达到一定厚度后，油膜便在浮升力和水流剪切力的共同作用下，形成较大粒径的油粒，脱离滤料表面，浮出水面，完成分离过程。这种分离技术的关键在于选择粗颗粒材料，目前常用的亲油材料有蜡球、聚氨酯球、聚氨酯泡沫球等。
餐饮油水分离设备臭味的原因；如果餐饮油水分离器在使用中有异味，商家必须首先检查餐饮油水分离器的杂物收集桶是否清理干净，是否定期清理。餐饮油分离器异味的根本原因是食物垃圾没有及时清理干净，进入油水分离器后长期发酵，产生脂肪酸和餐饮油分离器异味。
解决饮食油水分离器恶臭的方法:从上述原因我们也可以看出，解决餐饮隔油设备臭味问题最根本的办法，就是要定期清理食品垃圾，避免它进入油水分离仓进行发酵。泰恒环保公司的餐饮隔油设备，在餐饮后厨油污水处理的早期阶段，经过多级处理，除去了臭味的根源。另外，餐饮隔油设备在设计上采用了完全封闭的结构，使臭气不能散发，而且地下室的通风措施，双管齐下，有效地解决了地下餐饮油水分离器臭味问题。上述就是解决餐饮油水分离器臭味的方法。有关油水分离器的更多问题，请关注本网站。
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