新饭店开业厨房油水隔离器将作为准入条件。根据市环保局的了解，环保部门要求，从事餐饮经营的单位和个人，必须按照技术规范建立油分离池，以减少对环境的污染。同时，他们对大型餐饮企业的环境进行评估。厨房油分离池经批准后，也将纳入批准程序的范围，并由各方共同考虑。对新餐馆来说，厨房的油分离池将作为准入条件。
饭店的油水分离器已成为快餐、小吃、火锅店等必备设备。使用者可根据使用面积制定油水分离器规格。边肖接到很多客户咨询电话，担心这种油水分离器设备的面积太小，厨房面积太小，没有多余的面积可以装油水分离器。对于这一点，边肖告诉大家，实际上餐饮油水分离器不仅可以装在地下，还可以装在下水道里。
埋地自动排水饭店垃圾油水分离设计规范
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
近年来，人们对絮凝沉淀分离技术的研究，其中一个关键问题是絮凝剂的选择。食品工业废水处理用絮凝剂主要有无机絮凝剂、有机絮凝剂和无机-有机复合絮凝剂3种。针对餐饮废水的特点，进行絮凝剂的选择和应用。絮凝沉淀分离技术是目前国内外研究的热点之一。韩香云对絮凝剂的成分进行了改进，促进了餐饮废水中油破乳的分离。试验表明，采用聚合硫酸铁、聚丙烯和腐殖酸钠酰胺后，油渣水层迅速分层。
运行模式。厨房和卫生间的隔油池产品是利用油水的重力作用，借助油水比重差，采用自然上浮分离的方法，将可浮油和分散油分离出废水的一部分。本产品主要由三个槽组成，当厨房排水管流入槽时，用不锈钢过滤网框将固体杂物(菜叶等)切断，通过斜管进入第二槽后，利用油水密度差进行油水分离。污水通过第二槽的隔油斜管向下流动，进入第三槽后，物理设备净化出水。
进口和出口可多向选择，安装方式可采用地面或地下埋设方式。逗留时间短，气味小，运转噪音小。不需供电，节能环保，维护简单，不需操作费用。安装方便，占地面积少，降低了工程造价。全不锈钢结构，抗腐蚀，使用寿命长，易清洁。
可选购专业的油水分离设备，对各类餐饮工业含油污废水进行分离。含杂物的废水先由自动除渣系统排入收集桶，废水自流式进入油水分离器，采用高效气浮装置，可使油水分离速度提高3倍以上。另外，配有自动恒温加热系统，使油在低温下不会结块，加速油水分离速度。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
