饮食废水进入设备前，必须先设置栅栏和过滤篮进行初级截取，防止饮食垃圾如塑料袋、纸巾、餐具、毛巾等堵塞管路，缠绕在设备结构上，造成设备故障。在设备正常工作的情况下，PLC应设为自动模式。请勿使用手动模式，否则设备无法正常工作。
进口和出口可多向选择，安装方式可采用地面或地下埋设方式。逗留时间短，气味小，运转噪音小。不需供电，节能环保，维护简单，不需操作费用。安装方便，占地面积少，降低了工程造价。全不锈钢结构，抗腐蚀，使用寿命长，易清洁。
地埋式加热型改造
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
功能优势：分离技术除油率97%-99%，自动除渣，自动除油，污水全封闭环保，自动运行安装。集成组合液位浮动式自动隔油提升装置基本功能：①先去渣，再去泥，然后进入锥形油水分离箱分离油水。②液压排油，自动电加热，隔油升高。
饭店的油水分离器已成为快餐、小吃、火锅店等必备设备。使用者可根据使用面积制定油水分离器规格。边肖接到很多客户咨询电话，担心这种油水分离器设备的面积太小，厨房面积太小，没有多余的面积可以装油水分离器。对于这一点，边肖告诉大家，实际上餐饮油水分离器不仅可以装在地下，还可以装在下水道里。
剩下的微量油上浮收集到上部，水流进入7个清水室，最终水从清水室底部排出。对于二级蜂窝室和清水室布的残留微量油，上部设置的容器保管。安装时，必须在污水入口处安装渣网，以确保整个设备处于同一水平。设备出口与排水管连接，设备出口与集油箱连接。
重力分选和粗颗粒分选技术应用于贾随堂餐饮废水的处理。该装置首先利用重力去除上层浮油，将下层废水中的乳化油通过粗颗粒介质与水进一步分离，最后通过溢流管排放污水。粗颗粒分离技术可使5~l0微米粒径的油珠与水完全分离，无需添加任何化学试剂，不会造成二次污染，设备占地面积小，建设成本低。但该技术不适合高浓度悬浮物处理的餐饮废水，长期使用会造成聚结物堵塞，效率降低。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
