⑵防止废水中的油脂及固体物阻塞排水管道，保证排水系统畅通。⑶集中收集处理废油脂、菜饭渣、悬浮物、固体残渣，回收利用废脂油。我们在选购餐饮油水分离设备时，首先要对比不同厂家生产的餐饮油水分离设备的基本工作原理，其次需要关注餐饮油水分离设备使用以后的维护便捷程度。
隔油池维护
由此可见！饮食油水分离器设备的使用非常重要，不仅是厨房环境，也是环境保护，可持续的是我的发展，通过以上油水分离器的详细介绍，相信大家对这个设备有更深的认识和使用意义的理解，希望能更好地理解想知道的问题。
饮食油水分离器的工作原理:饮食油水分离器的工作原理具体如下：1、污水泵将含油污水送入饮食油水分离器，通过扩散喷嘴后，大粒子油滴浮在左集油室的上部。2、含有小油滴的污水进入下部波纹板聚合器，这里聚合部分油滴成大油滴到右集油室。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
2.进水时，必须保证整个油水分离器处于同一水平面上，油水分离器安装后再次使用前必须将隔油箱注满清水，再接上220V电源。每天清洁隔渣箱和隔油箱数次，以保证水的平缓通畅，并改善隔油器的隔油效果，在清洁油水分离器之前要注意切断电源。3.每个月至少彻底清洗一次油水分离器的渣箱和隔渣箱，清除箱内的沉渣和油泥，并检查电控部件是否正常工作，油水分离器清洗后必须加水清洗。
油阻集器为箱体结构，可埋于地下或地面，防滑箱盖打开后，污水通过入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水通过隔板下缘流入油阻集室，大量油脂通过重力分离浮在表面，脱油污水通过隔板下缘流入油阻集室，油脂再次分离浮游表层，脱油污水出口流入环保局规定的统一规范净水采样室，采样方便，通过排放管排出。整机设计精巧，合理，体积小，效率高，原料为不锈钢和玻璃钢。
连接出油管，关闭出水阀，污水进入池，打开进水阀，启动泵源开关，预滤器和聚合滤嘴依次打开出水阀。如果水溢出到排气管，说明水箱已经满了，然后关闭排气阀，直到每个水箱都满了，然后打开阀门，系统就会进入正常工作状态。油箱出口出水后，油水界面开始下降，开始集油。每次停车前，关闭分离器进出口阀，重新加水。如果油水分离器长时间不使用，停车前用清水冲洗10分钟，清除油水分离器剩余的油。
金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
