2.气浮法。气浮法是以高度分散的小气泡为载体，将污水中的悬浮物粘附在水面上，使其密度低于水面，实现固液分离的过程。理论上，气浮对餐饮业污水的处理效果更好。油脂去除率可达98%至99%，具有一定的有机物降解功能。
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2.箱体为全封闭结构，预留排气口，确保设备运行时无异味溢出；3.扰流板减缓污水流动，有利于油泥和残渣的沉降；4.浮油器能起到稳流、倒流的作用，5.油脂通过顶部不对称锥迅速积聚到集油器中；6.电加热装置，加热凝结的油脂，方便油脂自动排出箱体；
自动油水分离器的操作和维护相对简单，一般没有问题，但需要定期检查设备和使用方法：1.检查设备进出水管道各部件连接完好，无泄漏，电气控制部件接线正确。2.设备充水。3.将油水分离器控制箱切换到自动状态。4.连接油分解除臭装置的电源。5.根据情况投入电加热装置控制按钮。自动油水分离器水分离器？1.设备应由专人管理和使用，并定期检查设备的电流值和绝缘是否正常。
餐饮油水分离器隔油池主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成;油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成;污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。
含油污水处理的油污是指污水中含有脂肪(脂肪酸、肥皂粪便、脂肪、蜡等)。各类石油(矿物油)。植物性油脂。油类存在于水中：悬浮油、分散油和乳化油。油污具有COD特征。BOD高，具有一定的气味和颜色。可燃性好氧分解一般比水轻。在水中溶解。9.汽车、牵引车、动力机械工业废水。
油水分离器根据物理原理分离含油废水。废水通过炉下水道进入油水分离器后，比重轻浮在上面，重沉在水底。废水经油水分离的特殊结构，可自动将废水中的油、渣、水分离，人们每天负责维护。设备处理的废水基本不含油，既避免了下水道堵塞，又减少了环境污染，防止废油流入非法商贩手中，保证了食品安全。
餐饮业污水一般是怎么处理的呢？油分离器是餐饮业最常用的污水处理方法。油分离器是利用污水中油和水的密度来实现油和水分离的目的。由于自然分离需要一定的时间，这一时间与处理污水的流量、温度等具体状态密切相关，餐饮污水中的油和悬浮颗粒大多非常小，分散油、乳化油、溶解油、固体附着油难以在有限的停留时间内通过重力分离，对于这部分油和悬浮颗粒，油分离器无能为力，油分离器只能通过重力分离去除部分浮油，油分离器基本上没有生化降解功能。
盐城市金球环保产业发展有限公司是以江苏为基础，向南京、重庆、广东辐射，从事餐饮油水分离器、厨房油水分离设备、食堂不锈钢隔油池、餐余垃圾污水隔油提升一体化设备等环保设备产品的研发、制造和销售的高新技术环保技术企业。
